Mehmet ŞimşekVegan ya da diyet uygulayanların tükettiği yulaf sütü aslında bilindiği kadar masum değil. Sağlıklı olduğu söylenen yulaf sütü için uzmanlardan uyarıları geldi.
Avustralya’da sıklıkla tüketilen yulaf sütü için uzmanlardan uyarı geldi. Sağlıklı olmasından dolayı veganların da tükettiği yulaf sütü aslında düşündüğünüz kadar sağlıklı değil! Çünkü 1 bardağı 4 dilim beyaz ekmeğe eşdeğer karbondihrat içeriyor.
YULAF SÜTÜ İLTİHABA NEDEN OLUYOR
Bazı markalar sağlıklı olsa da pek çok yulaf sütü markasında bitkisel yağlar kullanıldığı belirtildi. Uzmanlar ise bu sütün hızla bozulabileceğini ve vücutta iltihaplanmaya yol açtığı konusunda uyardı.
Yulaf sütü yapılırken üretim sürecinde yulafın doğal besin maddelerinin yok edildiği ve yapay güçlendirme kullanıldığı da ifade edildi. Hatta bazı markaların porsiyon başına 16 gram şeker ilave ediyor. Bu da dört çay kaşığına eşit.
YULAF SÜTÜ KABUSUNUZ OLABİLİR
Ayrıca uzmanlar, hassas mideye sahip olanlar için yulaf sütünün kabus olabileceği aktarılıyor. Çünkü, raf ömrünü uzatmak için kullanılan kıvam arttırıcılar ve stabilizatörler sindirim sorunlarına yol açabilir. Yulaf sütü yerine şekersiz badem sütü ya da süt ürünlerine toleransı olanlar için organik tam yağlı sütü öneriyor.
