Bakanlık açıkladı: Raf ömrü uzasın diye peynire mantar ilacı katılmış

Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Natamisin İçeren Ürün Açıklaması

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı son açıklamaya göre, ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ ve ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ listelerinde birçok peynir markasının içinde bulunan ‘natamisin’ maddesi tespit edildi.

Bakanlık verilerine göre, Birsüt’ün Royal marka tam yağlı beyaz peyniri ile Kayhan marka yağlı çubuk peynirinde natamisin içeriği belirlendi.

‘Cemalzade’, ‘Şef’, ‘Sütman’, ‘Naci Kentli’, ‘Sevdam Yörük’ gibi markalar altında satılan süt ürünlerinde de benzer şekilde natamisin tespit edildi.

‘Ahir’, ‘Pertek’, ‘Halilağa’, ‘Tarabya’, ‘Sütkuaz’, ‘Kevser’ ve ‘Rasim Usta Mutlu’ markalarına ait ürünlerde de aynı maddeye rastlandı.

Natamisin ve Etkileri

Natamisin genellikle peynirlerde küf ve maya oluşumunu engellemek için kullanılan bir madde olarak bilinmektedir. Bu sayede ürünlerin raf ömrünün uzatılması ve mikotoksin riskinin önlenmesi amaçlanmaktadır.

Natamisin ve Sağlık Riskleri

Halk sağlığı uzmanı Doç. Dr. Cavit Işık Yavuz, natamisinin sağlık açısından potansiyel risklerine dair şu uyarıları yapmıştır:

“Natamisin, özellikle peynir türlerinde, yoğurtlarda ve hatta bazı içeceklerde kullanılmaktadır. Bu kimyasalın aşırı alımı çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler bırakabilir ve karaciğer ile böbreğe zarar verebilir. Her bireyde farklı tepkilere sebep olabilen bu madde, antibiyotik direnci konusunda da endişelere neden olmaktadır. Bu nedenle, natamisin içeren gıdaların tüketimine dikkat edilmelidir.”

Bu açıklama, natamisin içeren ürünlere karşı farkındalığı artırmayı amaçlamaktadır.

Related Posts

Bulgaristan’da silah fabrikasında patlama

Bulgaristan’da bir silah fabrikasında meydana gelen patlama sonucu 1 kişi hayatını kaybetti.

Trabzon’da sağanak yağış hayatı felç etti

Trabzon’da etkili olan sağanak yağış, su taşkınlarına sebep oldu.

TİKA Şam’da siber güvenlik eğitimi gerçekleştirdi

TİKA ve MAPS işbirliğiyle Şam Üniversitesi’nde 60 akademisyenin katıldığı temel siber güvenlik eğitimini tamamlayan öğrencilere mezuniyet belgeleri takdim edildi. TİKA Şam Koordinatörü Bilal Özdan, “Amacımız kendi tecrübemizi aktarmak, Türkiye’nin yazılım ve donanım alanındaki çözümlerini paylaşmak.” ifadelerini kullandı.

Şehit yakınları ve gazilere doğalgazda yüzde 50 indirim

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ve Boru Hatları ile Petrol Taşıma Anonim Şirketi (BOTAŞ) iş birliğiyle ilk kez hayata geçirilecek uygulamayla şehit yakınları ve gazilerin evsel doğal gaz tüketiminde yüzde 50 indirim sağlandı.

Nissan, 443 bin aracını apar topar geri çağırdı! Araç sahipleri tek tek aranacak

Nissan ABD’de motor arızası sebebiyle 443 binden fazla aracını geri çağırdı. Otomotiv devi arıza nedeniyle araç sahiplerini arayıp bilgilendirecek

Bodrum’da lüks villalar yanmaktan son anda kurtuldu

Muğla’nın Bodrum ilçesine bağlı Ortakent Mahallesi’nde makilik alanda çıkan yangın şiddetli rüzgarın etkisi ile hızla büyüdü. Yangının lüks villalara yaklaşması ile büyük panik yaşandı. Villa sahipleri yangını havuzlardan kova ve leğenlerle taşıdıkları sularla müdahale ettikleri görüldü.